Hausgemachte Pasta › Ristorantino da Enzo

Nudeln – Pasta	Preise in Euro
Spaghetti Aglio e olio mit Spaghetti^a, Olivenöl, Knoblauch und Peperoni scharf	9,00 €
Spaghetti Bolognese mit Spaghetti^a und Bolognesesauce	9,50 €
Spaghetti con aglio e Gamberetti mit Spaghetti^a, Shrimps^b, Knoblauch, frische Kräuter und Tomaten	13,00 €
Spaghetti^a Frutti di Mare mit Meeresfrüchten^n,b in deftiger Tomatensauce	12,00 €
Penne Gorgonzola Penne^a mit Brokkoli, Sahne^g und Gorgonzolasauce^g	10,50 €
Penne arrabiata mit Penne^a in scharfer Tomatensauce	9,50 €
Penne Sicilia mit Penne^a, gebratene Auberginen, Knoblauch, Tomatensauce und Mozzarella^g	10,00 €
Penne al forno mit Penne^a, Bologneseⁱ, Sahne^g, Schinken^1,12,8,3, Pilze, überbacken mit Käse^2,g	10,00 €
Spaghetti^a mit Scampi^b mit frische Tomaten, Knoblauch und Kräuter	14,50 €
Spaghetti^a Carbonara nach italienischer Art mit Speck^1,8, frischem Ei^c, Weißwein und Parmesan^g	10,00 €

Tortellini, Ravioli und Tagliatelle aus eigener Herstellung

Nudeln – Pasta “eigene Herstellung”	Preise in Euro
Tortellini^a,g,hSchinken^1,3,8,12 Sahnesauce^g	12,00 €
Tagliatelle^a,c alla ortolana mit Auberginen, Speck^1,8 frische Tomaten und Parmesan^g	11,50 €
Tagliatelle^a,c al salmone mit Bandnudeln und Fjordlachs^d	13,00 €
Tagliatelle^a,c Schinken^{^1,3,8,12} Sahnesauce^g	10,50 €
Lasagne^a al Forno mit Bologneseⁱ, Sahne^g , Ei^c und Schinken^1,2,3	10,00 €
Ravioli^a mit Ricotta^g und Spinatfüllung in Tomatensauce	12,00 €
Ravioli^a mit Steinpilzfüllung^g in Steinpilzsauce^g	13,50 €
Tagliatelle^a,c Parmella mit Steinpilze, Zucchini, Speck^1,8, Sherrytomaten und einem Parmaschinkenring^1,8	14,00 €
Tagliatelle^a,c Vegan mit Bandnudeln mit Gemüsestreifen und geröstetem Paniermehl nach sizilianischer Art	10,00 €
Paccheri^ain Gorgonzolasauce^g mit Wallnüssen^h und Steinpilze	13,50 €
Paccheri^a Norcina mit grober Salsiccia^1,8, Trüffelcreme in leichter Sahnesauce^g	15,00 €

Zusatzstoffe: 1. mit Konservierungsstoff, 2. mit Farbstoff, 3. mit Antioxydationsmittel, 6. mit Süßungsmittel, 8. Phosphat, 9. geschwefelt, 10. chininhaltig, 11. koffeinhaltig, 12. mit Geschmacksverstärker, 13. geschwärzt, 14. gewachst, 15. gentechnisch verändert

Allergieliste: a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere und daraus Erzeugnisse, c) Eier und daraus Erzeugnisse, d) Fisch und daraus Erzeugnisse, e) Erdnüsse und daraus Erzeugnisse, f) Sojabohnen und daraus Erzeugnisse, g) Milch und Daraus Erzeugnisse, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie und daraus Erzeugnisse, j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sylphide, m) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse